サイト内容
バックナンバー
サイト内検索
無料メールマガジン
お問い合わせ
TOP > 大人女性の消費行動:衣食住  > ◆◇朝はパン、買うのは揚げ物~大人女性の消費行動◇◆
大人女性の消費行動:衣食住 
◆◇朝はパン、買うのは揚げ物~大人女性の消費行動◇◆ 2017.04.06

高齢化が進む、もう聞き飽きたフレーズですが、
以前と比べて確実に、
「高齢者」の意識や実態は変化しています。

高齢者の食生活全般についての調査結果が発表されました。
*日清オイリオ『生活科学研究』レポート No.34から。

50代~70代の男女900人、
インターネット調査
2016年7月1~3日

●朝食はパンが半数
男女50代~70代の各年代とも、「朝食はパン」が51~53%
「ごはん」は男性の方がやや多く、
男性35~37%,女性29~31%。

●夕食はごはんが8割超
男女各年代とも、「夕食はごはん」が81~85%
注目したいのは、
夕食時には「主食をとらない」が50代で男女とも13%いることです。
歳を重ねるとこの割合は減少しますが、
60代でも約10%、
70代の男性は8%,女性は4%います。
糖質制限が言われているからでしょうか。

●惣菜を利用しないのは70代で約4割
惣菜を利用するのは、50代が多く60代、70代と減少していきます。
とはいうものの、
「よく利用する」「時々利用する」を合わせると
50代、60代の男性80%超、
50代、60代の女性80%近くになります。

●よく買う惣菜は揚げ物が圧倒的
男性   1位    2位     3位 
50代 揚げ物 80% サラダ 46%  和惣菜 45%
60代 揚げ物 68% 和惣菜 54%  サラダ 49%  
70代 揚げ物 78% ご飯物 55%  和惣菜 52%

女性   1位    2位     3位 
50代 揚げ物 81% 和惣菜 47%  サラダ 41%  
60代 揚げ物 70% 和惣菜 49%  ご飯物 45%  
70代 揚げ物 77% 和惣菜 56%   ご飯物 55%

揚げ物の人気が高いですね。
高齢になると、家庭では揚げ物をしない傾向です。
「揚げたてを買った方がおいしい」、
「家で調理するのは手間ひまがかかる」、
「調理すると周囲が汚れる」
「使用後の油の処理が面倒」 等々、
理由はいろいろあります。

●気にするのは、塩分、カロリー、コレステロール、脂肪分。
男女各年代とも、健康で気にしているのは塩分が最も多いのです。
その他、カロリー、コレステロール、脂肪分が挙げられますが、
男女年代によって、比重が異なります。

目につくのは、
男性50代で「特にない」が29%いることです。
何にも気にしないで食べているのは、50代のおじさまに多いのです。
それに比べて、女性50代は18%で
男女間に意識のギャップがありますね。


【今日のポイント】
朝はパン、買うのは揚げ物、気にするのは塩分。

【忘れてはいけないこと】
高齢化が進めば、単身世帯がさらに増えるでしょう。
食生活も変わってゆきます。
 
 
 
 
 
 トップへ戻る


COPYRIGHT (C) SINCE 2005 KURASHI INSTITUTE ALL RIGHTS RESERVED.