12月も半ばになりますと、なにか気ぜわしいものです。主婦にしてみれば、食事のしたくも簡単にしたいのです。はっきり言えば、手抜きしたいのです。
でも、毎日、出来合いのお惣菜を買ってくるわけにもいきません。

そこで、便利に使うのが、様々なドレッシング類。
何でもある材料を混ぜて、買ってきたドレッシングをかけるだけ、サラダが一品できます。

多くの主婦は、家庭でよく登場させるメニューに、サラダを挙げます。そのわけがおわかりですね。

魚介類やスモーク類などを加えれば、豪華になりますし、組み合わせを少し変えれば、目先も変えられます。盛り付けにちょっと気をつければ、立派に食卓を飾ります。

手抜きですが、手抜きに見えないところが、いいのです。

【今日のポイント】
料理担当者は、あからさまな手抜きではない手抜きをしたいのです。

【忘れてはいけないこと】
食品は、おいしいことが必要条件。
手抜きしようと使った結果、まずかった、では、終わりです。