暑い日が続くと、
毎日毎日、食事のしたくをしている主婦は、
料理をする時間を少しでも減らしたいと思います。

冷房していても、火を使うとやはり暑さが増しますから。

こういうとき、オールアラウンドの調味料があれば嬉しいことです。
多方面応用型、万能型の調味料ですね。

今は、めんつゆがその役を果たしています。

文字通り、麺類をいただくときのつゆですが、
煮物にも、丼ものにも使えます。
酢やオイルを加えれば、ドレッシングにもなります。

応用がきくのです。

多種多様のドレッシング類が登場していますが、
使いかけのものを何本も冷蔵庫に保存するわけにはいきません。
収容力には限界があります。
それでなくても、夏場は
お茶、水、ジュースやビールなどが数多く入っていますから。

レシピ集には、“自分で作ろう、万能調味料”などと掲載されていますけれど、
それも、実を言えば面倒なのです。

スープの素も昔からありますが、
いっそうの手軽さが求められています。

【今日のポイント】
何にでも使える調味料を求める。

【忘れてはいけないこと】
その場合も、素材や添加物を気にします。

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