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TOP > 大人女性の消費行動:衣食住  > ◆◇食事の準備と後始末~50代女性の消費行動◇◆
大人女性の消費行動:衣食住 
◆◇食事の準備と後始末~50代女性の消費行動◇◆ 2007.01.25

食事の時間は大切、
美味しい物を食べれば幸せ、
みんな、こう感じていますよね。

主婦もそう思っているのですが、
食事をいただくまでには準備が必要で、その準備が負担になるのです。

NHK放送文化研究所が5年ごとに行っている「国民生活時間調査」によれば、
炊事時間は減少の一途です。

ただ、50代の女性たちは、健康を考えてなるべく
手づくりの食事を家で、と考えています。

で、調理そのものはまあいいけれど、
メニューを考え、調味料や材料を揃えるために買い物に行く時間
さらに野菜などを洗ったりする時間は嫌なのです。

後片付けも面倒です。
お鍋やお箸やお皿を洗って拭いて一定の所にしまう、
ゴミを分別して始末する、
手間がかかります。

食器洗い乾燥機がかなり普及してきましたし、
後片付けを夫が分担している家庭もありますよ。

でも、当然のことですが、すべてを機械がしてくれるわけではなく、
分担といっても、最終責任は主婦にあることが多いものです。

これが毎日ですから、積み重なると膨大な時間になります。

主婦は、これを減らしたいと思うのです。
好きなことをする時間がほしいから。

メインディッシュやおつまみを創造する、
いわば調理の“おいしいところ”だけしたいのですね。


【今日のポイント】
調理の準備と後始末にかかる時間を減らしたいと思っている。


【忘れてはいけないこと】
個人差はあります。
料理が趣味的に好きな主婦は、材料集めも楽しみますし、
全く不得意な主婦は、スピード簡単調理を好みます。


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