食の安全について、
またまた不信を招く事件が起こりました。

事故米を食用と偽って転売した、
産地の偽装表示もした、というのですから
これは犯罪です。

全容解明を注視したいと思います。

今回ここで考えたいのは、
事件その後です。

思い起こすのは、
ミートホープ事件や中国ギョーザ事件です。

警察庁の発表によれば、
平成19年末の運転免許保有者は、7991万人います。

その内訳は、男性57％、女性43％。
女性の比率が次第に増えてきています。

年齢でみると、
50代は全体の19％。20代より多いのです。
60代は14％、
50代60代が合わせて33％を占めています。

言い換えれば、
運転免許を持っている人の33％が50代60代。
3人に1人は壮年～シニア前期の人たちです。

季節が移り変われば、衣類も変えなければなりません。

以前は衣替えをするということは
主婦にとって、かなり面倒な家事でした。

一部はクリーニング店に持参し、
それ以外は洗濯し、必要ならシミ抜きをし、
アイロンをかけ、
変なしわがつかないようにうまくたたんで
箱や衣装ケースに収納する。
このケースが重くて、出し入れするのに力も必要です。

家族分をこなそうとすると、
時間もかかりますし、
技術も要するものなのです。

ペットボトル入りの緑茶飲料は
すっかりお馴染みになりました。

全国清涼飲料工業会によれば、
2007年には全体で600万キロリットル生産されています。

コーヒーよりずっと多いのです。

ということは
若い世代の家庭では、
お茶の葉を買わなくなったということです。

急須でお茶をいれることがないのですね。

50代の女性が
息子の新婚家庭に行って驚いた話があります。

パンツを好んでいる中年以降の女性、多いですね。

さすがにホットパンツというか
マイクロミニパンツをはいている人はいませんが。

七分丈のクロップドパンツは
涼しいし流行りだし、ということで
愛好者、よく見かけます。

活動的で、
少々お行儀が悪くても大丈夫ですから
スカートでいるよりも安心です。

50代女性の家の中は、たいていモノがいっぱいです。

なかでも、
これまでにいろいろ買った衣類が多いですね。

まだ破れていない、
買ったときは値段が高かった、
もう少しやせたら着られる、
などという理由で、昔の洋服がしまいこまれています。

カロリーオフや糖質カットをうたったビールが発売されています。

メタボを気にする中高年には気になる商品です。

ビールは飲みたい
ビール腹になりたくはないけれど、
愛飲家は、そんな心理ですからね。

50代女性は、
夕食のときに、夫と一緒にビールを飲む場合が多いようです。
「お料理とともに」が基本です。

食品の値上げが続いています。 値段そのものは同じでも、 量が減っていることも多い...

ファッションは明らかにカジュアル化しています。

30年ぐらい前は、
女性も職場ではスーツ
子供の学校へ参観に行くときもスーツが普通でした。

今は、黒のスーツ姿はリクルートファッションか、
またはショップの販売員スタイルかという感じです。

黒でなくても、スーツは、どちらかといえば
堅苦しい雰囲気をかもし出すことになってしまいました。

ミドルエイジの女性からすれば、
とまどうのですね。

ごくフォーマルな場では、
形が決まっているからいいけれど、
ちょっと出かけるときの
装いができないのです。

「和」の再発見とでもいいましょうか、
古き良き日本を見直す風潮はとどまるところを知らず、
といった感じです。

ミドルエイジの女性は、機会をつくって着物を着ようとしていますよ。

昔買ったものを箪笥のこやしにしておくのはもったいない
母親から譲られた上等の着物がある
といった状況に、

時間的、精神的余裕が生まれた状況が合わさって
「着物、着ようかしら」
となるのです。

中年にもなれば、ファッションの好みが定まってきます。

地味め、派手め
モノクロ系、カラフル系
あっさり系、豪華系
無難系、目立ち系
活発派、しとやか派

その人らしいといえばその通りです。

「これが私のスタイル」と決めて、疑わない人はそれでいいのですが、
なかにはそうでない人もいます。

３月3日は桃の節句。おひな祭りの日ですね。
女の子の健やかな成長を祈ってお祝いをします。

かつて女の子だった50代女性は、
この日をどう迎えるのでしょうか。

娘をもつ家庭の場合。

娘が中学生ぐらいまでは、おひなさまを飾り、
ひなあられを買い、ちらし寿司を食べ、
写真を撮ったりして、家族イベントを行っていました。

今は、おひなさまはしまいっぱなし。
段飾りを取り出すのは面倒ですし、
娘は独立しているか、同居していても忙しくて
付き合ってくれません。

冷凍ギョーザによる中毒事件は衝撃でした。
早く解明してもらいたいと思います。

ここで、冷凍食品についてお話ししましょう。

社団法人　冷凍食品協会の統計によれば、
平成18年の品目別生産量は、

1位　コロッケ
2位　うどん
3位　ピラフ、炒飯類
4位　カツ
5位　ハンバーグ
6位　菓子類
7位　ギョーザ
8位　シューマイ
9位　卵製品
10位　ミートボール

ひき肉系が多いですねえ。

火事のニュースが度々報道されていますね。

総務省消防庁の発表によれば、
昨年2007年1月～9月の出火は、
建物、車両、林野、船舶など含めて全部で約42,000件、
1日あたり154件、9分に1件発生したことになります。

このうち５６％が建物火災。

建物火災の原因は、多い順に
コンロ　19％
放火、放火の疑い　16％
たばこ　11％

痛ましいのは、そのなかで住宅火災による死者の6割が
65歳以上の高齢者だということです。

懸案だった家の建て替えやリフォームを終えて、
ほっとしたのもつかの間。

いいえ、つかの間ではないのですが、
年を重ねてくると、1年は短い、
すぐに数年たつのです。

気がつけば、
ベランダの手すりにさびが見える
樋が詰まった
壁紙に汚れがついている

そのほかに、照明や台所機器の不都合などもでてきます。

お惣菜や弁当などの中食（なかしょく）は、
中高年の家庭にも、しっかり定着しました。

コンビニやスーパーでも、惣菜が店の差別化につながるとして、
新商品の開発が競われています。

デパートやショッピングセンターの地下では、
シニアの夫妻が、相談しながらお惣菜を選んでいる姿をよく見かけます。
以前に比べると、そうしたカップルが増えましたね。

自分では若いと思っていても、
年を重ねれば、体型が変わってきます。
体型の崩れといってもいいでしょう。

体重は若い頃のままだったとしても、
重力の影響か、全体的に垂れ下がってきたことを自覚したりするものです。

それをそのまま放置しないところが、
今どきの中年ミセス。

わたしの足にぴったりする靴
長く履いても痛くない靴
それでいて、しゃれたデザインの靴
そして、びっくりするほど高価ではない靴

これが、ないのです。

素材が良ければ、凝った調理をしなくても、満足できる食事がいただけますよね。

味の濃い新鮮な葉っぱものは、ゆでるだけでいいし、
旬の魚なら、お刺身良し、塩焼き良し。
いいお肉なら、塩コショウして焼くだけで美味。

主婦が、「いい食材が欲しい｣というときには、
二重の意味が込められています。

季節の変わり目には、お出かけするときに何か羽織るものがほしい。
フツーの上着じゃかさばるし、
ストールじゃあ、ずり落ちるし、
カーディガンでは無難すぎる。

というわけで、50代の女性は羽織るアイテムに困るのです。

婦がしたくない家事の筆頭は掃除です。

一瞬きれいになってもすぐに汚れる、
やってもやってもきりがない。
だれもほめてくれないし。
達成感があまりないのですね。

時間があれば料理をしたいと思っている男性は、少なからずいるものです。

中高年の多くの家庭では、
「男は仕事、女は家事」の役割分担がはっきりしていますから
フルタイムで働いている間は、男性が調理に手を出すことはあまりないでしょう。
（男性でも、夢は小料理屋のおやじ、というタイプは、
休日に腕をふるいますが、それは例外です）

退職後、ゆるやかな勤務に変わったり、仕事を全くしなくなる頃、
男性の調理チャレンジが始まります。

地震や台風が各地を襲い、大きな被害が出ました。
こういう報道に接すると、我が家でも災害への備えが必要だと、
多くの主婦は思います。

しかし、実際にどこまでするのでしょうか。

暑い日が続くと、
毎日毎日、食事のしたくをしている主婦は、
料理をする時間を少しでも減らしたいと思います。

冷房していても、火を使うとやはり暑さが増しますから。

こういうとき、オールアラウンドの調味料があれば嬉しいことです。
多方面応用型、万能型の調味料ですね。

50代は、自分が入るお墓について、そろそろ真剣に考え始める時期です。

たいていの中年男性は、「家の墓に入る、そして子孫が継承してゆく」と思っているのですが、
女性は、そう思っている割合が明らかに男性よりは低いのです。

・夫の実家の墓には入りたくない
・自分の実家の墓が良い
・新たに夫婦の墓をつくりたい
・家族の墓をつくりたい
・ペットも一緒にいれたい

肉の偽装問題が発覚しました。
食品加工卸会社が、豚肉を牛肉と偽ったミンチをあちこちに納入していたというのです。

その業者の肉を用いたコロッケを販売していた所に、日本生活協同組合連合会がありました。

これが、50代女性にはショックを与えています。

生協ブランドには信頼感を持っていたからです。
生協のものなら安全、安心して食べられると思っていたのに…

気楽なホームパーティを開くことが、中年ミセスに定着してきました。
大勢を招く本格的なものではなく、
数人の友人知人や友人夫婦を招くようなスタイル。

彼女たちはレストランや居酒屋で会うこともしますが、
我が家でリラックスしながら交流する楽しさも知っているのです。

結婚した娘や息子が、孫を連れて一家で来訪する、
それは嬉しいものです。

ただ、主婦にとってちょっと困るのが食事の準備。

幼い子供、若い夫婦、自分たち夫婦では、
当然、食べられるものや好みが違います。

それぞれに合わせた料理を用意するのは
手間が大変。

みんなで1回ぐらいは外食しようということになります。

子供たちが成長し巣立っていくにつれ、
家庭内での季節感が薄くなっていきます。

子供が在学中は、入学式や遠足、夏休みに運動会などの学校行事、
習い事教室や塾のイベントも次々にあり、
嫌でも、季節の移り変わりを実感します。

50代にもなれば、そうした行事はなくなり、
ひな祭りや五月の節句を祝うこともなく、
淡々と時間が流れていくことになりがちです。

コンビニ弁当といえば、揚げ物が多くて野菜が少なく、カロリー高い、
というイメージですが、
今は、そればかりではありません。

ローソンの「春の松花堂弁当」（全国で販売）や「食事バランス弁当」（東北六県と新潟県）
ファミリーマートの「匠のごはん」（期間、販売数限定）、　
デイリーヤマザキの「バランス弁当　お手軽幕の内」など、
コンビニチェーン本部では、年配層を意識した弁当を開発しています。

若者だけをターゲットにしていては、
もう伸びを期待できないという事情がありますから。

50代女性にしても、コンビニ弁当への需要はありますよ。

今の50代女性が若い頃は、
改まった席ではスーツやアンサンブルを着用するのが常識でした。
職場へ向かうとき、子供の学校へ行くときもそうです。

そのドレスコードも次第に緩やかになってきました。
今50代後半の団塊世代から、カジュアル化したのだという説もあります。
確かに彼女たちは20代にミニスカートをはき、ジーンズを愛用したのです。

フォーマルウエアとは、冠婚葬祭に着用する礼服のこと。
以前は、すべて和服でした。

次第に洋服が登場し、ブラックフォーマルという黒の洋装が定着、
近年の葬儀では、親族でも喪服の着物姿を見かけることが少なくなりました。

結婚式では、振袖や訪問着の女性は、まあまあいます。
華やかさが喜ばれるためでしょう。

しかし、洋装化は進行しています。
新郎新婦の母親は正装として、以前は黒留袖がほとんどでしたが、
この頃、ロングドレスを選ぶ女性が増えてきています。

アイロンがけは主婦が嫌いな家事です。
手間がかかるわりに、うまくいかないことが多いから。

ワイシャツをピシッと仕上げるためには相当な技術が必要で、
習得に時間がかかります。

そのうえ、アイロンは熱くなって、夏にはとてもやれない、
近年、衣服の素材が多様になり、アイロンがけの適温や方法がわからない、等、
嫌いな理由はいろいろあります。

毎月19日は「食育の日」です。
あなたはご存知でしたか。

「食育基本法」が平成17年7月に施行され、その啓発のために、
6月が「食育月間」、19日が「食育の日」に決められたのです。

そもそも「食育」とは何でしょう。
●生きる上での基本であって、知育、徳育及び体育の基礎となるべきもの
●様々な経験を通じて「食」に関する知識と「食」を選択する力を習得し、
　健全な食生活を実践することができる人間を育てること

と、基本法では言っています。

ミドルエイジミセスは、ファッションに関心が高くなります。
というより、子育て中は抑えていたおしゃれ心が、
表に復活してくるということでしょう。

お出かけの機会が増えてくるにつれて、洋服はもちろん、バッグも増えてきます。

女性のバッグには、いろいろなものを入れなくてなりません。

食事の時間は大切、
美味しい物を食べれば幸せ、
みんな、こう感じていますよね。

主婦もそう思っているのですが、
食事をいただくまでには準備が必要で、その準備が負担になるのです。

NHK放送文化研究所が5年ごとに行っている「国民生活時間調査」によれば、
炊事時間は減少の一途です。

ただ、50代の女性たちは、健康を考えてなるべく
手づくりの食事を家で、と考えています。

今、ミドルエイジの女性は、パンツ愛用派が多いのです。
パンツ、昔はズボン、スラックスと言っていましたね。

東京の昼間の駅で見かける中年女性の、
およそ8割はパンツスタイルではないでしょうか。

それも、モコモコではないスマートなスタイルです。

◆◇トイレ掃除◇◆

一般に、主婦がしたくない家事の筆頭は、掃除。
そのなかでも、トイレ掃除が一番嫌いです。

ゴミ出しやお風呂掃除をする夫でも、トイレ掃除はまずしません。

嫌でも、主婦が掃除することになります。
しかも、中年以降の女性は、
トイレの清潔さが、嫁を評価する尺度のように言われていた時代を知っていますから、
何となくプレッシャーがあります。

そこで、仕方なく頻繁に掃除はしますが、
なるべく、短時間に、手間をかけずに、きれいにしたいと思います。

セキュリティという言葉は多方面で使われていますが、
50代女性にとって、馴染みのあるのは、まずホームセキュリティでしょう。

警備会社と契約をして、防犯などのサービスを受ける仕組みですね。
今ではかなり普及し、
警備会社がサービス提供の証としているステッカーを
貼り付けているお宅が増えています。

考えれば、暮らしの器である住まいに不安なことはたくさんあります。
家の中にいても、危険がふりかかるかもしれません。

おおかたの50代女性は
箪笥に、和服をしまいこんでいます。

礼装用の留袖や喪服、
準礼装の訪問着に色無地、
おしゃれ着の小紋や紬、
それに、帯や帯締め、帯揚げ、襦袢、足袋等。

嫁入り道具として親がそろえてくれたから
好きで買ったから、
全部合わせると、けっこうな量です。

ですが、今、着物を着る機会といえば、
多くはありません。

おせち料理の予約受け付けが、デパートやネットショップで始まりました。
値段もバラエティに富んでいますよ。

近年、おせち料理を自分で作る主婦が減少してきました。
特に若い主婦は、
「おせちは自分で作らず、実家で食べるもの」と思っています。

その実家には、50代以上の主婦がいるわけで、
彼女たちは、何らかのおせち料理を用意して、
娘や息子、その一家を待ちます。

インナーウエアを、業界では、
ファンデ－ション、ランジェリー、肌着その他に大きく分けています。

ファンデ－ションは、ブラジャーやガードル、ボディスーツなど、
ランジェリーはスリップ、キャミソール、ショーツなどですね。

で、これらインナーウエアを、50代女性はどこで買うのでしょうか。

子育て真っ最中の世代が愛用するのは量販店ですが、
その利用は年をとると減少。

通信販売は20代ほど多くはありませんが、
かなり利用しています。

「レジャー白書2006」（財団法人・社会経済生産性本部）で
園芸は、シニア化種目とされています。

シニア化とは、様々な余暇活動の中で、
実行している人口中、50代以上が50％以上を占めている種目。

園芸は、69％が50代以上です。

園芸とは、ガーデニングのことですよね。

子育てが一段落すると、
主婦は庭いじりや栽培をする気になります。

植物を育てるには手がかかりますからね。
時間的にも精神的にも余裕がないと、できません。

というわけで、花を育てて楽しむ中年女性が多いのです。

ミドルエイジの女性たちは、
若い世代に比べると、お酒を飲む人の割合は少ないようです。

それでも、以前に比べると
お酒を飲んでいるおばさまを見かけることが多くなりました。

どんな酒類をたしなんでいるかといえば。

一番はビール。
これはどんな年代でもそうです。
「とりあえずビール」ということもありますよね。

次は？

30代ぐらいでは、発泡酒やチュウハイが人気ですが、
中年女性は、ワインです。

あなたは、運転免許を持っていますか。

男性の場合、30代が100％近く。
40代、50代、60代と
徐々に保有率が下がりますが、
それでも、60代後半で85％を保っています。

女性は30代がピークであることは男性と同じですが、
その後は大きく違います。
年齢とともに、どんどん保有率が下がっていきます。
数字をみると、よくわかります。

50～54歳　76.0　％
55～59歳　67.8
60～64歳 51.7
65～69歳 35.4

ここで注目したいのは、
50代女性の保有率の多さです。

極端な言い方をすれば、
今のおばあさんは、免許を持たないが
近い将来のおばあさんは、免許を持っているということです。

おしゃれなミセスも、年をとるにつれ、
自分のファッションセンスに自信がなくなってきます。

若い頃の体重をキープしていたとしても、
体型はやはり変わっていますし、
昔通りのTシャツやスーツ姿では、流行遅れになりかねない、
という不安があるのです。

そういうとき、娘が、ファッションアドバイザーになって、
母娘、一緒にショッピングに出かけます。

バブルの時代に、別荘を購入したサラリーマン家庭は、案外存在します。
関東在住の世帯なら、長野県や山梨県、静岡県の高原に、
分譲された一区画を買った例ですね。
なかには、北海道という選択をした人もいます。

その、別荘というか、山荘というか、とにかく居住している自宅以外の家を
よく利用しているかといえば、たいていは「たまに」です。

夫族は、自分がリタイアしたら、そこに移住して
半分農業、半分自由に暮らそうと思っているようです。

天然素材と聞いて、何を思い浮かべますか。

天然記念物？

今日は、その話しではありません。

調味料、健康食品、化粧品、衣類、寝具、建材、インテリア用品などに
使われる素材のことです。

天然と表示されているのを、あなたもよく見かけるでしょう。

インテリアグッズを買うとき、主婦の発言権は絶大です。
ほとんど独断で決めることが多いものです。

ソファ、カーテン、カーペット、ラック、照明器具、小物類。

50代になれば、子供部屋だった部屋が空いて
自分の趣味の部屋にしようなどと思います。

リビングルームも、模様替えをしたくなったりします。

50代女性は、毎日の普通の食事を大切に考えています。
若い世代は、朝食抜きも多いのですが、中年世代は、1日３食が当たり前。

メニューは、伝統的な１汁3菜（ご飯に汁物、おかず３種類）を基本としています。　

中身は、量より質。

特にグルメでなくても、美味しいもの、
かつ、身体にいいものを食べたいと思っています。